عسل الأعشاب الحر الطبيعي بجودة عالية وفوائده لجسم الانسان

هو مادة طبيعية حلوة ناتجة عن عمل نحل العسل على رحيق الأزهار، أو مفرزات النبات الحي، أو مخلفات الحشرات الماصة لنسغ النباتات على الأجزاء الحية للنبات، التي يجمعها نحل العسل، ويحوّلها بإضافة مواد خاصة من إنتاجه، ويحضره، وينزع ماءً منه، ويخزنه في النخاريب الشمعية لينضج ويتحول إلى عسل.

يتكون العسل أساساً من سكريات مختلفة يُشكِّل الفركتوز والجلوكوز العنصرين السائدين، كما يحتوي على مكونات أخرى مثل الأحماض العضوية والانزيمات ومواد صلبة ناتجة عن جمع العسل. يتراوح لون العسل بين عديم اللون إلى اللون البني الداكن. القوام يمكن أن يكون سائلاً أو لزجاً أو متبلوراً جزئياً أو كلياً. الرائحة والنكهة تختلف كثيراً وتعتمد على الأصل النباتي للعسل.

من بين احسن انواع العسل هو عسل الأعشاب:

يحتل مكانة مهمة بين الأنواع الكثيرة التي ينتجها النحل ، لأنه من أنقى أنواع العسل لاحتوائه على مواد غنية بالفيتامينات والمعادن ، وكذلك مضادات الأكسدة ، وهو الحصن الأول لجسم الإنسان ضد العديد من الأمراض وأهمها السرطان. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والبروتين والحديد والكالسيوم. يقول الخبراء إن عسل الأعشاب غني بنسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعتبر الدفاع الأساسي للجسم ضد العديد من الأمراض ، كما أنه يحتوي على نسبة طبيعية من السكر والبروتين والحديد و الكالسيوم.