يمتلك عسل السدر أهمية صحية وطبية كبيرة، بسبب احتواءه على أنواع مختلفة سكر تساعد في علاج بالاتهابات والفيروسات، ويعتبر عسل السدر من أغلى أنواع العسل التي تباع على مدى الكرة الأرضية، وهو مطلوب بشدة بسبب مذاقه الفريد من نوعه، وفوائده الصحية العديدة كغذاء ودواء.
